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LeakProtego - Gestione Intelligente Microperdite

Sistema di rilevazione microperdite per una maggiore integrita’ delle confezioni, una prolungata shelf life e riduzione dei costi

Minneapolis (April 20, 2017) - E’ ora disponibile su scala globale un sistema di rilevazione microperdite sviluppato per consentire ai produttori alimentari che confezionano in atmosfera modificata (MAP) di poter analizzare ogni singola confezione direttamente in linea.

Dopo un primo lancio avvenuto lo scorso anno, MOCON, Inc. (NASDAQ: MOCO), leader internazionale nella fornitura di strumenti e servizi per la verifica, misura ed analisi di gas ha ora esteso la disponibilità di Dansensor® LeakProtego, il primo ed unico sistema online nel suo genere. LeakProtego è stato creato per rilevare ogni potenziale microperdita a livelli ancora inferiori rispetto alle soluzioni precedenti. Il nuovo LeakProtego è stato presentato alla fiera internazionale Interpack nel mese di Maggio a Dusseldorf.

Viste le costanti problematiche dovute alla presenza di microperdite nell’ambito MAP : diminuzione della shelf life, danni alla sicurezza dei prodotti ed impatti negativi sull’immagine del brand, MOCON si è posta l’obiettivo di progettare un sistema in linea che potesse garantire ai produttori alimentari di ricevere informazioni in tempo reale sullo stato d’integrità delle confezioni ottenendo, in questo modo, un maggiore risparmio su più fronti.

Gli attuali sistemi di rilevazione delle microperdite presenti sul mercato effettuano le verifiche a fine linea, quando oramai i prodotti hanno già terminato la fase di confezionamento e sono già stati posizionati negli appositi imballi. A questo stadio, la risoluzione di eventuali problemi diventa assai problematica ed impegnativa.

“LeakProtego è stato commercialmente testato per diversi mesi e siamo ora in grado di confermarne l’effettiva affidabilità operativa. Abbiamo inoltre verificato che non fosse sensibile a fattori di tipo ambientale come la variazione della presenza di anidride carbonica. Gli utilizzatori finali possono dunque confidare nell’affidabilità dei dati rilevati e nella capacità di assicurare obiettivamente l’integrità di ogni singola confezione” afferma Steen Andreasen, product manager di MOCON Europe A/S.

LeakProtego si avvale di una tecnologia in attesa di brevetto che utilizza la CO2 come gas tracciante per rilevare perdite di grandezza inferiore a 50 micron. Questo sistema è composto da sistemi modulari, ognuno dei quali può testare fino a 12 confezioni al minuto. Per aumentarne la velocità, possono essere assemblati diversi moduli. Ciascuno di essi contiene dei processori che forniscono informazioni in tempo reale circa la presenza di microperdite sulle singole confezioni in modo da ottimizzare al massimo la linea di produzione.
LeakProtego può essere utilizzato per il confezionamento in MAP di pasta, pane, formaggio, salumi e piatti pronti.

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